Thời Gian Lý Tưởng Cho Một Bữa Ăn: Bao Lâu Thì Đủ?

Bạn có bao giờ tự hỏi liệu thời gian của bữa ăn có ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn hay không? Dân gian thường truyền miệng câu nói “ăn chậm, no lâu”, nhưng thực tế thì một bữa ăn lý tưởng nên kéo dài bao lâu để mang lại lợi ích tốt nhất cho cơ thể? Hãy cùng khám phá bí quyết dinh dưỡng tuyệt vời này để tận hưởng bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe!

Theo Tiến sĩ Tứ Ngữ, Hội Dinh dưỡng Việt Nam, trong nhịp sống bận rộn hiện nay, nhiều người thường chọn cách ăn uống vội vàng chỉ trong 10-15 phút để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, thói quen này ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, gây mất mỡ và tăng nguy cơ mắc các bệnh đường ruột, béo phì.

Bữa ăn lý tưởng, tính từ lúc bắt đầu nhai cho đến khi no, không nên kéo dài quá 30 phút. (Ảnh minh họa)

Thời gian ăn thích hợp là bao lâu?

Bữa ăn lý tưởng nên kéo dài không quá 30 phút, tạo không gian thưởng thức hấp dẫn. Việc ăn nhanh có thể dẫn đến cảm giác no giả tạo và gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa.

Ăn quá nhanh, tiềm ẩn nhiều rủi ro

Ngược lại, việc ăn vội trong 10-15 phút cũng là thói quen cần thay đổi. Khi ăn nhanh, não bộ không kịp nhận tín hiệu no, dẫn đến việc tiêu thụ nhiều thực phẩm hơn mức cần thiết, từ đó tạo cảm giác no giả tạo.

Lời khuyên từ chuyên gia

Dù bận rộn, hãy dành ít nhất 20-30 phút cho mỗi bữa ăn. Ăn chậm, nhai kỹ không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tinh thần. Hãy coi bữa ăn là khoảng thời gian để nuôi dưỡng cơ thể một cách lành mạnh.