Tối Ưu Hóa Giá Trị Dinh Dưỡng: Cách Tăng Gấp Đôi Protein Trong Trứng

Bạn có biết rằng chỉ với một miếng pho mai tươi, món trứng đơn giản của bạn có thể trở nên bổ dưỡng gấp đôi? Đây chính là bí quyết thú vị mà không phải ai cũng biết đến! Hãy cùng khám phá cách biến hóa món ăn quen thuộc này thành một nguồn dinh dưỡng dồi dào nhé!

Công dụng của trứng

Công dụng của trứng

Trứng là nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của trứng:

Giúp bạn giảm cân

Trứng chứa nhiều protein nhưng lại ít calorie, thích hợp cho bữa sáng giúp bạn kiểm soát cân nặng. Một quả trứng lớn chỉ có khoảng 78 calorie.

Tốt cho sức khỏe mắt

Trứng cung cấp lutein và zeaxanthin, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và các bệnh lý về mắt.

Tăng cường sức khỏe não

Choline trong trứng là chất dinh dưỡng thiết yếu, hỗ trợ cải thiện khả năng nhận thức và ngăn ngừa rối loạn thần kinh.

Điều chỉnh mức cholesterol

Trứng có thể làm tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL), giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Cung cấp khoáng chất thiết yếu

Trứng chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và phốt pho, cần thiết cho hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Mẹo tăng cường protein từ trứng?

Mẹo tăng cường protein từ trứng

Để đạt từ 20 đến 40g protein mỗi bữa ăn, bạn có thể kết hợp trứng với phô mai ít béo. Một quả trứng cung cấp khoảng 6g protein, trong khi phô mai khoảng 12g protein trên mỗi khẩu phần. Kết hợp hai nguyên liệu này sẽ tạo ra bữa sáng giàu protein và dinh dưỡng.

Nếu không thích phô mai, bạn có thể thử sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua Iceland, cũng cung cấp nhiều protein nhưng ít natri, tốt cho sức khỏe tim mạch.