TP.HCM: 266 Học Sinh Tiểu Học Ngộ Độc Sau Khi Sử Dụng Bánh Flan và Canh Bắp Cải

Cơ quan chức năng vừa công bố một thông tin gây chấn động: trong số 740 người tham gia bữa tiệc, đã có 266 người xuất hiện triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Đáng chú ý, 190 người đã phải nhập viện để điều trị, nhưng may mắn thay, không có ca tử vong nào được ghi nhận. Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân và những diễn biến tiếp theo của sự việc này!

Chiều 20/4, Sở An toàn thực phẩm TP HCM công bố kết luận về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây vào ngày 7/4.

Ngay sau khi nhận thông tin, Sở đã thành lập đoàn công tác theo Quyết định số 265/QĐ-SATP để điều tra và xử lý vụ việc theo quy trình của Bộ Y tế.

Kết quả điều tra cho thấy, vụ việc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella. Tổng cộng có 740 người ăn, trong đó 266 người có triệu chứng ngộ độc, 190 người phải nhập viện điều trị nhưng không có trường hợp tử vong.

Bệnh nhi ngộ độc thực phẩm điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định – Ảnh: shevietnam.com

Thực phẩm gây ngộ độc chủ yếu đến từ bữa ăn vào ngày 7/4, với bánh flan và canh bắp cải là những món có nguy cơ cao. Nguồn thực phẩm này xuất phát từ Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Hữu Phước.

Sở An toàn thực phẩm yêu cầu các trường học đang sử dụng thực phẩm của công ty này phải tìm nguồn thay thế để đảm bảo an toàn cho học sinh. Đồng thời, các trường cần hợp tác với phụ huynh và chuyên gia để giám sát chất lượng bữa ăn hàng ngày.

Ngành y tế khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm rõ nguồn gốc, rửa tay sạch sẽ và chú ý đến việc chế biến thực phẩm an toàn. Khi có triệu chứng ngộ độc, cần sử dụng oresol pha đúng hướng dẫn và không tự ý dùng thuốc.

Nhiều học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây đã xuất hiện triệu chứng ngộ độc sau bữa ăn, với số ca mắc tăng nhanh, ghi nhận gần 200 trường hợp phải nhập viện.

Kết quả xét nghiệm đã phát hiện vi khuẩn Salmonella trong nhiều mẫu bệnh phẩm, đồng thời xác định nguyên nhân gây bệnh.