Triệt Phá 3 Đường Dây Buôn Bán Thịt Lợn Bệnh Tại Hà Nội: 4 Dấu Hiệu Nhận Biết Để Tránh Mua Thịt Lợn Kém Chất Lượng

Trong hai đêm đầy căng thẳng vừa qua, vào ngày 30/6 và 1/7, lực lượng chức năng đã tiến hành một cuộc truy quét mạnh mẽ, triệt phá thành công 3 đường dây buôn bán lợn bệnh và lợn chết ngay tại thủ đô Hà Nội. Hàng nghìn con lợn bệnh đã bị tuồn ra thị trường, đe dọa sức khỏe của cộng đồng. Vậy, làm thế nào để bạn có thể nhận biết và phân biệt thịt lợn bệnh, lợn chết khi đi chợ? Hãy cùng khám phá những bí quyết quan trọng để bảo vệ gia đình bạn khỏi những hiểm họa tiềm ẩn này!

Ngày 30/6, Công an Thành phố Hà Nội đã quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến “Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” theo điều 317, Bộ luật Hình sự. Trong quá trình kiểm tra một lò mổ trái phép ở xã Thường Tín, lực lượng chức năng phát hiện 50 con lợn sống, nhiều con có biểu hiện bệnh tật. Hai ngày sau, toàn bộ số lợn này đã chết.

Để tránh mua phải thực phẩm kém chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý:

1. Thịt lợn có cấu trúc mềm và không đàn hồi

Thịt lợn tốt có cấu trúc chắc chắn và đàn hồi. Nếu thịt mềm và không có độ đàn hồi khi ấn vào, có thể thịt đã mất nước và không còn chất lượng dinh dưỡng.

2. Thịt lợn có các mùi lạ hoặc có dấu hiệu nhiễm khuẩn

Nếu thấy thịt có mùi lạ hoặc dấu hiệu nhiễm khuẩn, người tiêu dùng nên tránh xa. Thịt lợn kém chất lượng có thể gây hại cho sức khỏe.

3. Thịt lợn có cảm giác dính

Thịt lợn tươi thường không có cảm giác dính. Nếu thịt có cảm giác dính, có thể do vi khuẩn phát triển, không nên mua.

4. Thịt lợn có màu sắc và mùi vị bất thường

Thịt lợn tươi thường có màu đỏ tươi. Nếu thịt có màu nhạt hoặc mùi hôi, có thể do bảo quản không đúng cách hoặc đã quá hạn sử dụng.

(Nguồn tin tổng hợp bằng AI shevietnam.com)