Việt Nam Ghi Nhận Tăng Trưởng Đột Phá: Nga Tăng Cường Mua Loại Cá Tỷ Đô – Nguồn Protein Dồi Dào Hơn Cá Hồi, Tốt Cho Tim Mạch và Thị Lực

Tin vui từ Nga đã đến, khiến loại cá này trở thành tâm điểm chú ý với giá trị xuất khẩu tăng vọt! Không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, loại cá này còn là nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt giàu protein, hứa hẹn mang đến sức khỏe dồi dào cho người tiêu dùng. Hãy cùng khám phá sức hấp dẫn của món quà từ biển cả này!

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết kim ngạch xuất khẩu cá ngừ trong 3 tháng đầu năm 2025 tăng hơn 6% so với cùng kỳ năm 2024, đạt hơn 228 triệu USD.

Các sản phẩm cá ngừ của Việt Nam đã xuất khẩu sang hơn 75 thị trường toàn cầu, trong đó Mỹ, EU, Nga, Canada, và Thái Lan là những thị trường lớn nhất.

Thông tin từ VASEP về tăng trưởng xuất khẩu cá ngừ.

Đặc biệt, xuất khẩu cá ngừ sang Nga đã tăng trưởng liên tục trong tháng 2 và tháng 3 năm nay, với mức tăng 92% so với cùng kỳ. Nga hiện là thị trường xuất khẩu cá ngừ lớn thứ ba của Việt Nam, sau Mỹ và Hà Lan.

Cá ngừ là sản phẩm xuất khẩu có tổng giá trị gần 1 tỷ USD của Việt Nam. Dự kiến, kim ngạch xuất khẩu cá ngừ sẽ đạt 989 triệu USD trong năm 2024, tăng 17% so với năm 2023.

Các loại cá ngừ xuất khẩu chủ yếu từ Việt Nam bao gồm cá ngừ vây vàng, cá ngừ mắt to, và cá ngừ vằn. Theo VASEP, cá ngừ chủ yếu tập trung ở các vùng biển miền Trung và trung tâm Biển Đông.

Xuất khẩu cá ngừ sang Nga tăng mạnh trong tháng 3.

Cá ngừ không chỉ là mặt hàng xuất khẩu quan trọng mà còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Dinh dưỡng trong cá ngừ

Cá ngừ là nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất, chỉ cần 85 gram cá ngừ có thể cung cấp tới 50% lượng vitamin D khuyến nghị hàng ngày. Vitamin D cần thiết cho sức khỏe xương và tăng cường hệ miễn dịch.

Cá ngừ cũng rất giàu protein, với 21 gram protein trong 85 gram cá ngừ, trong khi cá hồi chỉ khoảng 17 gram. Hơn nữa, cá ngừ ít calo và ít chất béo hơn cá hồi, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân.

Cá ngừ là nguồn protein phong phú.

Lợi ích khi ăn cá ngừ

Cá ngừ cung cấp vitamin B12, cần thiết cho sự tạo DNA và sản xuất tế bào hồng cầu. Hàm lượng axit béo omega-3 cao trong cá ngừ giúp giảm cholesterol LDL và có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ omega-3 có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Omega-3 cũng có tác dụng tích cực đến sức khỏe mắt và có thể giúp ngăn ngừa bệnh lý mắt.

Món ăn từ cá ngừ rất bổ dưỡng.

Cá ngừ là một loại thực phẩm lý tưởng, giúp bạn no lâu, góp phần kiểm soát cân nặng. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn cá ngừ có xu hướng giảm cân hiệu quả hơn.

(Theo VASEP, shevietnam.com)