Bí Quyết Bổ Sung Omega-3: Đảm Bảo Tươi Nguyên và Tối Ưu Hóa Sức Khỏe

Khám phá sức mạnh của Omega-3 từ dầu cá! Hai thành phần chủ chốt EPA và DHA không chỉ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch và não bộ mà còn góp phần tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, có một yếu tố quan trọng mà ít ai biết đến: chất lượng của Omega-3 không chỉ dựa vào hàm lượng mà còn phụ thuộc vào mức độ oxy hóa của dầu. Hãy cùng tìm hiểu điều này để tối ưu hóa sức khỏe của bạn!

Chỉ số TOTOX là gì?

TOTOX (Total Oxidation Value) là chỉ số phản ánh mức độ oxy hóa của dầu, được tính bằng công thức: TOTOX = 2 × Peroxide Value (PV) + Anisidine Value (AV). Chỉ số này giúp xác định mức độ oxy hóa cấp và thứ cấp của dầu cá, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Theo tiêu chuẩn quốc tế Codex của FAO/WHO khuyến nghị TOTOX ≤ 25. Một số tổ chức trong ngành omega-3 đưa ra ngưỡng tương tự, khoảng ≤ 26.

Tại sao oxy hóa là vấn đề đáng quan tâm?

EPA và DHA là các acid béo không no rất nhạy cảm với oxy, nhiệt độ, ánh sáng và thời gian bảo quản. Khi bị oxy hóa, dầu cá có thể giảm giá trị sinh học, hình thành các hợp chất không mong muốn và gây mùi tanh. Người tiêu dùng thường khó nhận biết tình trạng này bằng cảm quan thông thường.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: TOTOX < 10 là chất lượng tốt, TOTOX < 5 là chất lượng cao. Tuy nhiên, không phải tất cả sản phẩm trên thị trường đều công bố chỉ số này hoặc có kiểm định đi kèm.

Người tiêu dùng nên lưu ý gì?

Khi chọn sản phẩm omega-3, người tiêu dùng nên tìm hiểu thông tin minh bạch về chất lượng và kiểm định, đồng thời chú ý đến điều kiện bảo quản để tránh nhiệt, ánh sáng và hạn sử dụng, bao bì sản phẩm.

Nordic Naturals đã phát triển quy trình sản xuất phù hợp với triết lý này, bắt đầu với các sản phẩm dầu cá tươi, nguyên chất có giá trị omega-3 cao. Những sản phẩm này đã thay đổi cách người Mỹ nhìn nhận về dầu cá và mang lại lợi ích sâu rộng cho sức khỏe.

Nordic Naturals hiện là đơn vị tiên phong về omega-3, luôn lắng nghe nhu cầu chưa được đáp ứng để nghiên cứu khoa học tìm ra các chất dinh dưỡng khác kết hợp tốt với omega-3 như lutein, gạo men đen, coenzyme Q10 và glucosamine nhằm tạo ra các sản phẩm tập trung vào nhu cầu sức khỏe cụ thể.

Các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe của Nordic Naturals có nguồn gốc trách nhiệm bền vững để đảm bảo sức khỏe và sự an tâm cho người tiêu dùng. Từ khâu tìm nguồn nguyên liệu đến khâu vận chuyển và chăm sóc khách hàng, chất lượng được đảm bảo an toàn.

Omega-3 mang lại lợi ích cho sức khỏe khi được đảm bảo về chất lượng. Trong đó, mức độ oxy hóa là yếu tố quan trọng nhưng thường ít được quan tâm. Việc hiểu rõ các chỉ số như TOTOX có thể giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn phù hợp hơn.

Sản phẩm này không phải thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Công ty TNHH Greenwise International

Lầu 46 Bitexco Financial Tower, số 2 Hải Triều, phường Sài Gòn, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.