Hạt Quý Hiếm: Loại Hạt Đắt Nhất Thế Giới Chỉ Xuất Hiện Tại Hơn 10 Quốc Gia, Trong Đó Có Việt Nam

Dù có vẻ xa lạ, nhưng loại gia vị này lại quen thuộc đến bất ngờ trong bếp ăn mỗi gia đình Việt Nam. Được mệnh danh là một trong những gia vị cổ xưa nhất thế giới, nó đứng thứ ba trong danh sách những gia vị đắt giá nhất, chỉ sau nghệ tây và vani. Bạn có biết loại hạt kỳ diệu này được trồng ở đâu trên mảnh đất hình chữ S? Hãy cùng khám phá nhé!

Hạt bạch đậu khấu là loại gia vị thơm ngon, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực như làm gia vị cho món ăn và có nhiều công dụng y học. Chúng có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, làm ấm dạ dày, cải thiện hô hấp, chống viêm nhiễm, và hạ huyết áp.

Hạt bạch đậu khấu thuộc top đắt đỏ nhất thế giới.

Cây bạch đậu khấu (Amomum Repens Sonner) thuộc họ Gừng, mọc hoang ở nhiều nơi như Việt Nam, Thái Lan, Lào. Cây cao từ 2-3m, sống lâu năm với hoa màu trắng và quả có hình cầu.

Quả bạch đậu khấu được thu hoạch từ những cây từ 3 năm tuổi trở lên, thường vào mùa thu. Chúng được phơi khô trong bóng râm để bảo quản tốt nhất.

Theo USAID, bạch đậu khấu là một trong những loại gia vị đắt đỏ nhất thế giới, chỉ sau nghệ tây và vani. Một kg có thể bán với giá khoảng 90 USD (khoảng 2 triệu đồng).

Bạch đậu khấu không chỉ có công dụng trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

Giảm đau đầu: Uống nước hạt bạch đậu khấu mỗi sáng có thể giúp giảm đau đầu hiệu quả.

Điều trị táo bón: Hạt bạch đậu khấu giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và điều trị táo bón hiệu quả.

Giảm nấc cụt: Pha hạt bạch đậu khấu với nước ấm cũng là cách giúp giảm nấc cụt hiệu quả.

Điều trị bệnh dạ dày: Hạt bạch đậu khấu chứa các chất kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày hiệu quả.